Projet Part ‘âge : Partie 2.

Le mardi 26 Avril, c’est Yvonne, résidente à la maison de retraite Tiers Temps Reims, accompagnée par Alisson et Alysson, animatrice et stagiaire animation et les étudiants porteur de ce projet, qui ont cuisiné toute la matinée pour préparer ce second déjeuner intergénérationnel.

Le vendredi précédent la rencontre, ils ont reçu les produits anti gaspi des producteurs locaux et ont pu réfléchir aux recettes qu’ils allaient préparer pour ce premier déjeuner.

Au menu :

• Salade croquante fenouil, radis et concombre
• Buddha bowl froid : pomme de terre, coleslaw et poivrons rôtis
• Salade de fruits pomme-banane-melon au gingembre et menthe

Les 3 autres résidents de ce projet étaient toujours au rendez-vous dont Marylise qui avait cuisiné la première fois. Angélique, adjointe de direction, Hélène, infirmière à la résidence nous ont rejoint pour déguster ce déjeuner anti-gaspi.

Après dégustation, place à la notation ; chacun a pu donner la note qu’il souhaitait et ainsi Yvonne a également obtenu la note de 9.6/10.

Rendez-vous pour notre prochain repas, qui sera le dernier et qui sera constitué d'un duo de résidentes pour cuisiner