La résidence Tiers Temps Reims et la semaine du bien manger.
Notre club sandwich de l’année dernière avait rencontré un vif succès. Suite aux nombreuses demandes des résidents qui ont souhaité renouveler l’expérience, c’est donc sans hésiter que nous mettons au programme de la semaine du bien manger, organisée par le département de la Marne, ce déjeuner exceptionnel.
Tout comme l’année précédente, quelques-uns de nos résidents se sont rendus en course pour acheter les différents pains notamment. En effet, en amont nos résidents s’étaient réunis avec Christophe, notre chef cuisinier, pour élaborer les recettes des sandwichs qu’ils souhaitaient déguster.
C’est donc des navettes, des bagels, des minis burgers, du pain au céréales, des pains viennois et des wraps que nous sommes allés acheter pour préparer ce repas un peu particulier.
Au menu de ce club sandwich :
- Bagel avocat / crevettes
- Pain aux noix, roquefort / confit d’oignons
- Mini burgers poulet mayo / tomates
- Pain viennois avec beurre et saucisson à l’ail
- Navettes saumon / aneth
- Pain de mie aux céréales avec jambon fumé et mousse de chèvre
- Wrap avec jambon blanc / salade et Boursin
Déjeuner convivial également puisque tous les salariés étaient invités à déjeuner avec les résidents.
Vivement l’année prochaine.
