Un déjeuner au grand air pour les résidents de Tiers Temps Reims

Nous apprécions nous rendre quelques fois place d’Erlon, au centre-ville de Reims, pour prendre un rafraîchissement en après-midi, à la brasserie « Le Gaulois ».

Le Vendredi 12 Juillet nous coupons les habitudes de nos résidents et décidons d’en profiter un peu plus, en leur proposant un déjeuner au grand air. C’est avec l’aide du petit fils d’un de nos résidents, cuisinier dans cette brasserie, que nous emmenons 10 de nos seniors profité d’un repas délicieux, en terrasse.

Après avoir dégusté un bon kir nous préparons nos papilles à un délice gustatif. Et selon les envies de chacun, il y en a pour tous les goûts :

• Brochettes de tomate mozzarella / terrine de jambon de Reims / terrine de campagne (pour l’entrée)
• Risotto de poulet / bifteck et son accompagnement au choix / ratatouille maison et poisson (pour le plat principal)
• Mousse au chocolat / tiramisu aux biscuits roses (pour le dessert)

Le tout accompagné d’un verre de vin pour ceux qui le souhaitent.

Tous repartent ravis d’avoir pris le grand air le temps de ce déjeuner !