Un avant-goût de Noël avant l’heure à l’EHPAD Tiers Temps Reims
Courant décembre, deux animations « culinaires » ont fait le bonheur de nos résidents et salariés.
Commençons par un petit déjeuner collectif, bien entendu sur le thème de Noël : Pain d’épices, brioche de Noël, biscuit à la cannelle et bien d’autres, ont pris place sur les tables du petit déjeuner collectif. Ce sont 20 résidents qui se sont donc retrouvés dès 8h30 en salle de restaurant, accompagnés de salariés pour déguster ces bonnes gourmandises.
Puis, quelques jours plus tard, chose promise, chose due : c’est l’heure du brunch de Noël. Au vu du succès des deux derniers, nous ne pouvons que renouveler l’opération mais bien entendu avec des produits de fêtes de fin d’année : Saumon fumé, escargots, bruschettas boudin blanc oignons confits, pâtés croute canard figues et poulet foie gras. Côté sucré, notre chef cuisinier avait préparé galettes des rois, pain d’épices mais aussi salade de fruits. La veille, nos résidents avaient eux-mêmes, fait des sablés de Noël lors d’un atelier cuisine.
Un moment de fête réunissant salariés et résidents très réussi.